Les restaurant Japonais de Chartres
Département : Eure-et-loir (28)
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- Shogun, 8 rue du dr michel gibert.
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Cuisine japonaise : le saviez-vous ?
Contrairement à une idée très répandue, le sushi est une préparation de riz et non pas de poisson, il doit donc être de première qualité. Ce riz, spécialement préparé avec du vinaigre peut se marier avec toutes sortes d'ingrédients.
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