Posté le Lundi 8 Fevrier, 0 commentaire.

Catégorie : Manga

Lors du Salon Paris Manga qui se tenait le week-end dernier à l'Espace Champerret, j'ai découvert un genre de manga qui m'a tout de suite mit l'eau à la bouche : les mangas culinaires, genre unique au Japon. Les mangas culinaires sont donc des bandes dessinées japonaises qui se déroulent dans le milieu de la cuisine ou des restaurants.

Voici une petite sélection gourmande à lire et à déguster :


Yakitate !! Ja-pan
Série de 25 volumes de Takashi Hashiguchi
Présentation du 1er tome : à l´âge de six ans, Kazuma Azuma a découvert le goût du vrai pain. Une passion est née ce jour-là ! Dix années de pratique personnelle et intensive plus tard, le voilà qui se lance dans le métier de boulanger. Il quitte alors sa campagne profonde pour rejoindre la capitale avec, en tête, le rêve d´intégrer la plus prestigieuse des chaînes de boulangerie japonaise : Pantasia!
Avis des internautes : "drôle et instructif"
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Le Gourmet solitaire
Bande dessinée  de Jiro Taniguchi (dessinateur) et Kusumi (scénariste)
Présentation: On ne sait presque rien de lui : il aime les femmes, mais préfère vivre seul ; c’est un fin gastronome, mais il apprécie surtout la cuisine simple des quartiers populaires. Ce personnage, c’est le Gourmet solitaire. Dialogues minimalistes, dessins raffinés, cette ballade intimiste au coeur des petits plaisirs de la vie symbolise parfaitement l’esprit japonais provincial.
Avis des internautes : " manga culinaire de référence"
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Sommelier
Série en 6 volumes de Shimizu (dessinateur), Joh (scénariste) et Mori (auteur)
Présentation du 1er tome: Joe Satake est un sommelier japonais résident en France, dont les talents font nombre d'envieux (y compris dans son pays natal). Beaucoup de chefs et de responsables d'établissement aimeraient jouir de ses talents. Capable de deviner le provenance et l'année de n'importe quel cru, ce héros flegmatique et élégant trouve aussi le temps de déjouer les complots, de résoudre les affaires de meurtres, et de faire chavirer le coeur des belles qui passent à sa portée.
Avis des internautes : "bonne approche ludique et basique de la sommellerie"
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Aya la conseillère culinaire
Série en 5 volumes de Ishikawa
Présentation du 1er tome: Aya Kisaragi est une conseillère culinaire employée par la société Food Project. Son travail consiste à redresser des restaurants qui battent de l'aile. Son patron lui a adjoint un petit nouveau, Ippei Komaï.
Avis des internautes : "pour les amateurs de cuisine japonaise"
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Tags : Salon Paris Manga, shonen.