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Catégorie : Food

Le wasabi s'invite de plus en plus dans nos coupelles à apéritif. Nous avions consacré, il y a peu, un post sur les pois au wasabi pour étonner vos convives. Découvert hier au salon du fast food, les chips au wasabi de SIBELL débarquent sur le marché du snacking.

Installé dans le sud de la France, ce fabricant de chips depuis 1956 continue à nous épater avec ses chips au wasabi. Vertes presque fluorescentes, ces chips de Shrek surprennent au premier coup d'œil. Originales et légèrement piquantes, ces  chips vous réveillent à chaque bouchée mais le goût de wasabi n'est pas non plus omniprésent. Il se diffuse rapidement au premier croquant et laisse place au goût de la chips traditionnelle ce qui donne envie d'en reprendre pour plus de piquant... "allez cette fois c'est la dernière !". Sur l'emballe, la marque affiche clairement sa volonté de limiter la consommation d'acides gras saturés ou "mauvaises graisses". Pour cette raison, il est expliqué que les chips sont exclusivement cuisinées à l'huile de tournesol en haute teneur oléique, ce qui permet d'obtenir des chips avec 80% d'acides gras saturés de moins qu'une recette cuisinée en oléine de palme.

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