Posté le Mercredi 3 Fevrier, 1 commentaire.

Catégorie : Actualité

Après le hamburger et la pizza, le sushi est le nouvel emblème de la « world food ». Meilleur pour la santé que le steak et riche en oméga 3, le poisson cru a conquis le monde à vitesse grand V. Son impact sur la biodiversité pourrait être fatal aux océans. Partis de ce propos, les réalisateurs Jean-Pierre Canet, Damien Vercaemer et Jean-Marie Michel ont signé Global Sushi, documentaire diffusé en prime time sur Canal+ le 01/02/2010. Plus qu'une enquête sur le symbole du sushi, l'enquête menée par les équipes de Capa veut « mettre en évidence et démonter les mécanismes » de la surpêche, à grand renfort de rencontres et de témoignages de scientifiques. Selon ces derniers, 75% des espèces de poissons auraient disparu d'ici à 2050 au rythme actuel. Quant à la flotte mondiale de bateaux de pêche, elle aurait une capacité de capture deux à trois fois supérieure à ce que la mer peut fournir chaque année à l'espèce humaine. D'où le sous-titre du film : Demain nos enfants mangeront des méduses...(Source: www.programme-tv.com)

Toutes les diffusions du documentaire
Canal+ le Jeudi 04 février 2010 à 03h55
Canal+ Decale le Jeudi 04 février 2010 à 10h00
Canal+ Decale le Dimanche 07 février 2010 à 01h20
Canal+ le Lundi 07 février 2010 à 10h35

Voir l'interview de Jean-Pierre CANET, réalisateur du documentaire « Global Sushi »
Le réalisateur explique clairement dans cette interview le sujet de fond du documentaire qui est  la surpêche, un  phénomène global, mondial et dévastateur pour la biodiversité. Le sushi est ainsi un bon prétexte pour un parler car il est "le plat qui cartonne"  depuis 10 ou 15 ans dans les grandes capitales occidentales.  A noter que le sushi doit représenter 3 à 4 % de la consommation de poisson ce qui peu paraître peu. Néanmoins les espèces concernées directement par le sushi tel que " le thon rouge est en train de disparaître en méditerranée" et le saumon "symbole de l'abus absolu de l'aquaculture".



Vous souhaitez agir ?
Greenpeace propose une pétition pour protéger d'urgence le thon rouge notamment en interdisant le commerce international de cette espèce dans le cadre de la " Cites " (la convention chargée de réglementer le commerce des espèces menacées) lors de sa prochaine réunion en mars 2010 au Qatar » En savoir plus. 

Tags : Biodiversité, Canal+, Global sushi, Greenpeace, pêche intensive, Saumon, Sur-pêche, Thon rouge.