Blog Jap'News : Actualité

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Global sushi, demain nos enfants mangeront des méduses.

Posté le Mercredi 3 Fevrier, 1 commentaire.
Catégorie : Actualité
Global sushi, demain nos enfants mangeront des méduses.
Après le hamburger et la pizza, le sushi est le nouvel emblème de la « world food ». Meilleur pour la santé que le steak et riche en oméga 3, le poisson cru a conquis le monde à vitesse grand V. Son impact sur la biodiversité pourrait être fatal aux océans.

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Le Jap à la page

Posté le Dimanche 22 Fevrier, 0 commentaire.
Catégorie : Actualité
Le Jap à la page
Notre sélection de journaux gratuits ou magazines en français dédié au Japon.

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New Year, New Website

Posté le Mercredi 31 Décembre, 1 commentaire.
Catégorie : Actualité
New Year, New Website
1er Janvier 2009...une date symbolique pour le lancement de notre annuaire en ligne des restaurants japonais. Accroc aux Jap, nous souhaitons mettre à l'honneur sur Bolderiz.org tous ces restaurants qui nous donnent envie d'y retourner. Mais plutôt que de diffuser une simple liste d'adresses, notre choix s'est orienté vers un site communautaire, pour lequel votre avis est tout l'intérêt de notre site.

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Cuisine japonaise : le saviez-vous ?

Contrairement à une idée très répandue, le sushi est une préparation de riz et non pas de poisson, il doit donc être de première qualité. Ce riz, spécialement préparé avec du vinaigre peut se marier avec toutes sortes d'ingrédients.


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