Posté le Samedi 9 Janvier, 0 commentaire.

Catégorie : Food

Bientôt l'heure de l'apéro!  Pour ceux qui veulent mettre un peu de piment à leur soirée dès l'apéritif, sortez les pois au wasabi pour épater vos amis. Pour ma part ce sont les crackers japonais que je préfère, il est vrai qu'en moins de 10 secondes j'ai le wasabi qui me monte au nez mais impossible de résister à ces petits soufflés, tous croquants et  tous piquants !

Le wasabi est à la cuisine japonaise ce que la moutarde est à la cuisine française. Autrement appelé « raifort japonais », le wasabi est une variété de radis aux vertus bienfaisantes. Ce condiment incontournable au Japon est utilisé quotidiennement pour relever et mettre en valeur les plats des Sushi aux Sashimi, il peut aussi agrémenter les plats de viandes ou poissons.



Vous pourrez en trouver dans la plupart des épiceries asiatiques et  japonaises (Workshop Issé) mais aussi en supermarché doté d'un rayon "cuisine du monde" ou encore sur des sites de vente en ligne comme Telemarket.

Le sachet de 100g de pois au wasabi de la marque Tanoshi est à 1,80€ chez Carrefour Market au dos duquel il est indiqué  " Le pois wasabi est l'apéritif le plus typique du Japon.  Il procure une réelle explosion en bouche et réveille les papilles".

Itadakimasu (bon appétit)

Tags : apéritif, Carrefour Market, cuisine du monde, moutarde, pois au wasabi, raifort, Tanoshi, Wasabi, Workshop Issé.